01 octobre 2008
Aid mabrouk !!!
Je vous souhaite une très bonne fête de l'Aid ainsi qu'à vos proches !!!
délicieux biscuit à la noix de coco
Voici de délicieux gâteaux très fondants en bouche .
Ingrédients:
- 100 g de beurre ramolli
450 g de farine
1 zeste d'orange(vous pouvez très bien utiliser 1 zeste de ciron )
1 gros oeuf - 1c à c de vanille liquide
125g sucre
125g noix de coco
1 /2 paquet de levure chimique
150 ml d 'huile - confiture d'abricot
- un peu de noix de coco pour la déco
- un peu de fleur d'oranger
Préparation :
Mélanger l'oeuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux puis rajouter le beurre,rajouter le zeste ,la vanille liquide,l'huile et la noix de coco et pour terminer la farine pétrir a petit ,on obtient une passe souple et lisse .
Former des petites boules et les aplatir avec un moule a empreinte.
Enfourner a 180° pendant 10 à 12 mn pas plus .
Faire chauffer de la confiture d'abricot délayer avec un peu de fleur d'oranger puis en mettre un peu sur chaque gâteau puis l'assembler avec un autre serrer pour faire légèrement déborder la confiture et rouler immédiatement dans la noix de coco
Laisser durcir a l'air .
" />Commentaires [9] - Rétroliens [0] - Permalien [#]Tags : biscuits, gâteau orientaux, petits fours
